Ahora más que nunca debemos cuidar nuestro sistema inmunitario con una dieta equilibrada que nos aporte grasas vegetales de calidad como el omega 3, vitaminas y minerales.

Como todas las semillas, las nueces contienen abundante fibra, antioxidantes, potasio, calcio y magnesio, la mayoría de los cuales se encuentran en la piel, por lo que es aconsejable consumirlas crudas, sin pelar, ni tostar. El consumo recomendado para completar el aporte de Omega 3 sería de 4 piezas diarias.

La revista Mayo Clinic Proceedings tras un estudio que incluyó a más de 800.000 personas de 40 países, sobre los ácidos EPA (eicosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico), conocidos como omega 3, concluyó que consumir suficiente omega 3 a diario, reduce el riesgo de enfermedad coronaria entre el 6% y el 18%, siendo su beneficio mayor en personas con niveles altos de triglicéridos y colesterol LDL.

• Consumir nueces a diario tiene efectos beneficiosos sobre la mortalidad por diabetes, cáncer, enfermedades respiratorias e infecciones. En la infancia ayuda al desarrollo del sistema nervioso y de la retina.

• Cuidan tu cerebro, sus vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9) mejoran la capacidad neuronal del organismo. Sus compuestos neuroprotectores ayudan a mejorar la función cognitiva y motriz.

• Los nueces son energéticas e ideal para deportistas, al contener 21 gramos de grasas saludables por cada 100  de producto.

• Regulan el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.

• Su contenido en triptófano y en vitamina B6 favorecen la relajación muscular y son ideales para conciliar el sueño.

• Son antioxidantes,  por su alto contenido en vitamina E, ayuda a prevenir el envejecimiento.

• Potasio, el cuerpo necesita este mineral para producir proteínas, desarrollar los músculos y controlar la actividad eléctrica del corazón.

• Magnesio, aporta 185 mg/ 100 grs por lo que es muy fácil alcanzar la dosis diaria recomendada de este mineral, indispensable para el sistema inmunitario.

• Fibra, la nuez ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre y a eliminar todos los deshechos del organismo.

• Fósforo, esencial para el buen estado de los huesos, los dientes y la atención mental.

• Hierro, evita la aparición de anemias, refuerza el sistema inmunológico y alivia el cansancio o la fatiga.

• Zinc, ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus que invaden al cuerpo. El cuerpo necesitas zinc para fabricar proteínas y el ADN.

Por todo ello te aconsejamos que te cuides y no renuncies a tu ración diaria de nueces. Mientras tanto, seguimos cuidando del campo para ti.