Visitamos la finca con Javier Hidalgo con 3 paradas: el estado de la construcción de la balsa, la recolección de las almendras y el estado de los naranjos.

La balsa va muy avanzada con la ampliación de hasta 10 tractores con traíllas de gran capacidad trabajando 18 horas al día. La obra está aproximadamente al 50% de su ejecución. Esta balsa es la garantía de que en años de sequías consecutivas nuestros árboles sobrevivirán garantizando sus cosechas y la tranquilidad de las familias que dependen de ellas.

Los naranjos presentan un buen estado vegetativo gracias a las lluvias de Marzo, Abril y Mayo, durante esos meses los árboles cargaron generosamente. A pesar de las altas temperaturas del verano, nuestras variedades están habituadas a los calores extremos y no les han afectado como a tantos frutales del sur de España. Los árboles están preciosos y llenos de brotes después de la poda del verano, por lo que la campaña de primavera se espera copiosa en kilos y excelente en calidad. El riego en verano da mucho trabajo y es enorme la implicación de nuestros equipos, da gusto ver los naranjos en este Septiembre que parece viene fresco y a la espera de un otoño prometedor.

Tanto las recolecciones de las plantaciones de almendros intensivos como las de los super intensivos se encuentran en la recta final y en una semana terminarán las cosechadoras y se almacenarán los fardos para la próxima campaña. Las pepitas de nuestras variedades Soleta, Belona, Avijor y Marta estarán en pocas semanas en los mercados para su consumo. Las capotas de las almendras recolectadas se están secando para pienso natural de ganado y nuestros técnicos ya están proyectando mejoras para optimizar procedimientos y comenzar a aplicarlos el mes que viene, que en el campo no se para.

Hemos estado en Moratalla para ver el comienzo de las obras de la nueva balsa que asegurará el riego de los naranjos, almendros y olivos de la finca.

Será un embalse que ocupe 12 hectáreas de tierra, con una capacidad de 950.000 metros cúbicos de agua. Se eligió para su emplazamiento los llanos del Gaitán por su proximidad con la ribera. Han sido años de estudios, analizando sistemas, consultando proveedores, gestionando permisos, solicitando presupuestos y haciendo replanteamientos para llegar a la fase que ahora nos ocupa: la obra.

Agradecemos desde aquí a todas las personas que nos han ayudado a que este sueño sea ya una realidad. Es un gran orgullo para nuestros equipos ver por fin en marcha el embalse que dará seguridad hídrica a nuestros árboles y riqueza a la comarca a la que nos sentimos tan vinculados.

Quedan cuatro meses para acabar la balsa junto al Bembézar, nuestro río compañero. Mientras tanto y como siempre, seguimos cuidando el campo para ti.

En plena campaña de recolección y a pesar de que a día de hoy no existe un patrón de alimentación particular para prevenir el COVID-19, queremos compartir contigo lo que los expertos recomiendan para reforzar tu sistema inmunológico.

Tener hábitos saludables y seguir una buena alimentación con verduras, frutas, frutos secos, pescado, legumbres, carne, y evitar en lo posible grasas de baja calidad y procesados.

El mejor momento para beber un zumo de naranjas es por la mañana, te proporcionará energía y buen humor. 

Un vaso de zumo de naranja contiene más del 50 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C (40 mg), y  sólo contribuye al 3 % de las calorías diarias en una dieta de 2000 kcal.

Vitamina C: la vitamina C ayuda a reducir el cansancio y la fatiga y es un protector natural. Su consumo mejora  la absorción de hierro procedente de fuentes distintas de la carne. Además, la vitamina C es esencial para la estructura de los huesos, cartílagos, músculos y vasos sanguíneos, y ayuda a mantener los capilares y las encías. Baja los niveles de colesterol malo LDL. Es antioxidante y retarda los efectos del envejecimiento ayudando a crear colágeno. La vitamina C tiene propiedades alcalinizantes, consumirla diariamente ayuda a limpiar la sangre y disuelve los ácidos, evitando que se formen los incómodos cálculos renales.

Potasio: el potasio contribuye a la función muscular normal, a su recuperación después del ejercicio y al mantenimiento de la presión arterial normal. Los 200 mg de potasio en un vaso  de zumo de naranja aportan el 10 % de su requerimiento diario.

Folato: el folato contribuye al crecimiento del tejido materno durante el embarazo y a la función normal del sistema inmunológico. Por otra parte, ayuda a reducir el cansancio y la fatiga. El folato también está asociado a una buena salud mental.

Fitonutrientes: la hesperidina, uno de los muchos flavonoides que hay en el zumo de naranja, muchos estudios demuestran que contribuye a cambios favorables en la presión arterial, mejorando la circulación de la sangre por sus compuestos antiagregantes.

Cuídate mucho, nosotros seguimos cuidando el campo para tí.

El equipo de Frutos Moratalla.

Las‌ ‌primeras‌ ‌huellas‌ ‌romanas‌ ‌de‌ ‌labores‌ ‌agrícolas‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌zona,‌ ‌enlazan‌ ‌con‌ ‌la‌ ‌localización‌ ‌estratégica‌ ‌del‌ ‌río‌ ‌Baetis‌ ‌(Guadalquivir),‌ ‌punto‌ ‌de‌ ‌partida‌ ‌en‌ ‌la‌ ‌elección‌ ‌de‌ ‌los‌ ‌terrenos‌ ‌a‌ ‌cultivar.‌ ‌Los‌ ‌romanos,‌ ‌como‌ ‌cuenta‌‌ ‌‌Plinio‌‌ ‌en‌ ‌su‌ ‌descripción‌ ‌de‌ ‌Hispania,‌ ‌eran‌ ‌buenos‌ ‌agricultores‌ ‌y‌ ‌aprovechaban‌ ‌la‌ ‌navegabilidad‌ ‌del‌ ‌río‌ ‌hasta‌ ‌el‌ ‌Atlántico‌ ‌para‌ ‌transportar‌ ‌en‌ ‌barcos‌ ‌hasta‌ ‌Roma‌ ‌cereal,‌ ‌vino‌ ‌y‌ ‌sobre‌ ‌todo‌ ‌aceite‌ ‌de‌ ‌oliva.‌ ‌En‌ ‌las‌ ‌propias‌ ‌fincas‌ ‌había‌ ‌
molinos‌ ‌donde‌ ‌se‌ ‌hacía‌ ‌la‌ ‌molienda‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌aceituna‌ ‌y‌ ‌alfarerías‌ ‌donde‌ ‌se‌ ‌cocían‌ ‌las‌ ‌ánforas‌ ‌para‌ ‌el‌ ‌aceite‌, que‌ ‌terminaban‌ ‌en‌ ‌punta‌ ‌para‌ ‌ser‌ ‌clavadas‌ ‌en‌ ‌la‌ ‌arena‌ ‌de‌ ‌las‌ ‌playas.‌ ‌Se‌ ‌embarcaban‌ ‌en‌ ‌Cádiz‌ ‌y‌ ‌su ‌destino‌ ‌era‌ ‌el‌ ‌puerto‌ ‌de‌ ‌Ostia‌ ‌y finalmente ‌Roma‌ ‌desde‌ ‌donde‌ ‌eran‌ ‌distribuidas‌ ‌por‌ ‌el‌ ‌todo el Imperio.‌ ‌ 

Como‌ ‌ejemplo‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌importancia‌ ‌del‌ ‌aceite‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌Provincia‌ ‌Bética‌ ‌Romana,‌ ‌el‌‌ ‌‌monte‌ ‌Testaccio‌‌ ‌en‌ ‌Roma‌ ‌está‌ ‌formado‌ ‌por‌ ‌el‌ ‌relleno‌ ‌de‌ ‌40‌ ‌millones‌ ‌de‌ ‌ánforas‌ ‌de‌ ‌aceite,‌ ‌en‌ ‌su‌ ‌mayoría‌ ‌procedentes‌ ‌de‌ ‌nuestra región.‌ ‌Al‌ ‌Testaccio‌ ‌sólo‌ ‌se‌ ‌arrojaron‌ ‌ánforas‌ ‌contenedoras‌ ‌de‌ ‌aceite,‌ ‌de‌ ‌las‌ ‌que‌ ‌las‌ ‌procedentes‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌Bética‌ ‌representan‌ ‌más‌ ‌del‌ ‌80%.‌ ‌Se‌ ‌sabe‌ ‌que‌ ‌1.800‌ ‌años‌ ‌atrás‌ ‌hubo‌ ‌un‌ ‌asentamiento‌ ‌romano‌ ‌en‌ ‌Moratalla‌ ‌con‌ ‌edificaciones‌ ‌de‌ ‌distinta‌ ‌importancia‌ ‌como‌ ‌atestiguan‌ ‌los‌ ‌restos‌ ‌arqueológicos‌ ‌y‌ ‌mosaicos‌ ‌hoy‌ ‌expuestos‌ ‌en‌ ‌el‌‌ ‌‌Palacio‌ ‌de‌ ‌Viana‌ ‌de‌ ‌Córdoba‌.‌